優雅なフレンチランチ🍴
▶おしごとめも
【柔軟であること】
柔軟思考ができるのならば
人間は美しくいることが出来る
それが出来ないから争うのだ
——————————————————————————————
▶オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ
@aubergedelill_nagoya
最寄り駅： 名古屋駅
定休日 ： なし
営業時間： 昼11:00 ～ 15:30（13:00L.O.）
夜17:30 ～ 23:00（19:30L.O.）
予算 ： 昼￥6,000～￥7,999
夜￥15,000～￥19,999
予約 ： 予約可
📌愛知県名古屋市中村区名駅四丁目7番1号 ミッドランド スクエア42階
おひとりさま度👩 ★
(おひとりさまを極めた方ならいけるかもｗ)
——————————————————————————————
以前一度ディナーでお伺いしたオーベルジュリル名古屋さん！
ひらまつ系列は本当にお料理が美味しく
サービスが気持ちがいいのでとっても贅沢感を
味わえます(｀・ω・´)✨
今回は初めてのランチへお伺いしました！
【LE MENU D’ALSACE 4,500円(サービス料別)】
✔️アミューズ
→アミューズってほんと名前の通り楽しくて
いつもワクワクします(*´ω`*)
・牛肉ペーストのパリパリ
・オリーブのマドレーヌ
・チーズとベーコンのタルト
でした！
タルトが一口で食べないと零れてしまうほどの
とろとろ感🤤♡
✔️鰯のマリネとランプフィッシュのタルト
秋茄子のヴルーテ
→まるでスイーツのような見た目からは想像
つかないような美味しさが盛りだくさん！
北のキャビアと呼ばれるランプフィッシュが
良いアクセントの塩気！流石です(´;ω;｀)
白ワイン・スパークリング・シャンパン
どれにも合いそう◎
✔️タスマニアサーモンのコンフィ レンズ豆
サバイヨン
→まるでスイーツ第二弾！(笑)
女子の心掴みすぎじゃないですか…✨！
フィルムを引っ張ると白ワインを使用した
サバイオンというムース状の軽いクリームが
とろっとサーモン達を包み込みます♪
ソースが少し酸味がありつつコクもあり、
かつくどくないという良いところを組合わせすぎた
最強必殺技のような仕上がりでしたｗ
✔️国産牛のパイ包み 博多すぎたけ 黄金タモギ茸フリット
カボチャのスープ添え
→もうね、色合いが可愛すぎて♡(*´ω`*)
視覚も味覚も大満足！
フリットされて香りがたったきのこ達と
レバーの旨味がしっかりする牛肉のパイ包み、
少しあっさりめのカボチャのスープに
皮ごと食べられるレッドグローブというブドウが
甘酸っぱいアクセントになり
もう本当一瞬でなくなってしまうんですよ…ｗ
フレンチって同じ一品でもソースとか素材の
選択で味が変わるから、飽きなくてすぐ食べ終えて
しまうんですよね(´･ω･`)💦
✔️秋の味覚のキャベツ包み 金華ハムのコンソメ
→こちらもまた可愛らしいｗ
見えないですけど中には白身魚のムースに
銀杏・栗など日本の秋の味覚がたっぷりで
茶碗蒸しのようなほっこり感を味わえました！
ひとつひとつが丁寧でぜんっぶ美味しいんですよね✨
✔️カフェのアイスクリーム カプチーノ風
→プレデセールはコーヒー風味でキリっとしつつ
無花果のコンフィなどで変化球をつけた
こちらの一品☕♪
下にはラスクがひいてあり、食感でも飽きない♡
✔️青林檎ムースタルト見立て マサラチャイのアイス
→久しぶりに食べました青林檎🍎！
チーズムースになってるんですが、くどくなく
上に乗っているキャラメル・林檎ジャムで一石二鳥に
楽しめますｗｗ
チャイのアイスはソース替わりにもなって
オリエンタルな雰囲気に様変わり♪
そして見た目可愛すぎんか(´;ω;｀)
✔️ミニャルディーズ
→カヌレ/ブッセ/パートドフリュイ
カヌレは言わずもがな、ブッセはチョコクリームが
カカオが濃ゆくてタイプ🌸
昔は苦手だったパートドフリュイはベリー系の
フルーティーさが凝縮されていて
ちょりっとする砂糖が幸せ感底上げ◎＼( ‘ω’)／
お付き合いいただいた
@maaaaamy.gourmet
ありがとうございました！
初めましてでしたが本当エレガントなのに可愛らしさも
兼ね備えたチート級の女性でした…ｗ♡
リッチな女子会・取引先の方との会食・記念日など
特別シーンにぴったりです◎
ご馳走様でした🍎♪
この記事を書いてる人
「愛知」を拠点に食べ歩く“アラサーの社畜グルメインフルエンサー。働き人へご褒美グルメ紹介をモットーに配信中。
同年代の女性を始め、社会人女性からも支持を集めており注目が集まっている。インスタグラムはコチラへ。
レビュー
0